Сегодня фонд «Дорога жизни», компания Nestlé Health Science и Исследовательский центр питания рассказали сотрудникам интернатов, как правильно кормить детей с истощением.
Фонд «Дорога жизни» совместно с компанией Nestlé Health Science, занимающейся разработкой специализированного лечебного питания, и «Федеральным исследовательским центром питания, биотехнологии и безопасности пищи» провели обучающий вебинар для удаленных сиротских учреждений. Сегодняшнее занятие было посвящено проблемам питания детей с белково-энергетической недостаточностью. К участию в сегодняшнем вебинаре были приглашены четыре ДДИ: Серафимовский детский дом-интернат (Башкирия), Республиканский дом-интернат для умственно отсталых детей «Теремок» (Хакасия), Нижнетуринский детский дом-интернат (Свердловская область) и Екатериновский детский психоневрологический интернат (Приморье). Эти интернаты были выбраны в связи с тем, что в них живет много подопечных с истощением: дети нуждаются в специализированном питании, потому что обычная протертая пища, которую вливают через зонд, не усваивается.
Так, например, по данным фонда, в Серафимовском ДДИ, где числится около 300 детей, 100 подопечных нуждаются в спецпитании. В Хакассии детей с белково-энергетической недостаточностью — 18. При этом, в республике существует негласный запрет на установку гастростом. Все перечисленные учреждения также удалены от современных медицинских центров и не могут получить адекватную и своевременную помощь.
Сегодня поучаствовать в вебинаре смогли только два интерната: Серафимовский ДДИ и «Теремок». В Екатериновском ДДИ большинство персонала ушло на карантин, и все медицинские вопросы вынужден решать всего один сотрудник. Поэтому для Екатериновки будет проведено отдельное занятие. Нижне-Туринский интернат отказался от участия под предлогом недостатка времени.
Первое занятие провела врач-педиатр, диетолог, аспирант Отделения педиатрической гастроэнтерологии, гепатологии и диетологии «ФИЦ питания и биотехнологии» Ольга Титова. Она рассказала, почему в интернатах такое количество истощенных детей, объяснила, какая этим детям нужна поддержка, почему питание, которое врачи фонда назначают для кормления истощенных детей, необходимо. Также речь шла о том, почему смеси, которые выделяют для интернатов в рамках бюджетного финансирования, не подходят для питомцев ДДИ.
Фонд планирует в ближайшее время провести индивидуальные онлайн-консультации с интернатами, где уже внедрена новая схема питания. Так, полгода назад, с помощью компаний «Карусель» и Nestlé, фонд доставил большую партию спецпитания в Петровск-Забайкальский и Дубровский ДДИ.
В настоящий момент координаторы фонда провели анкетирование этих интернатов, чтобы врачи-нутрициологи могли проанализировать динамику веса детей. Исследование анкет показало, что учреждения по-разному используют специализированное питание: кто-то проводит кормление пациентов в соответствие с инструкцией, кто-то начинает экономить и давать между приемами смеси протертую еду, что категорически делать нельзя. «Чтобы этого не было, у нас будут индивидуальные созвоны-вебинары с учреждениями. Мы будем разговаривать персонально по каждому ребенку. Это будет живой контакт диетолога, гастроэнтеролога и начмеда или диетсестры учреждения», — сказала директор фонда «Дорога жизни» Анна Котельникова. Также в планах провести серию вебинаров для детских домов-интернатов, куда уже запланированы выезды медицинской бригады фонда, отметила Анна Котельникова: «Мы будем проводить обучение с нуля, чтобы когда мы приедем к ним, они могли бы уже подготовить списки тех детей, которые нуждаются в спецпитании».
